vhodné při výrobě čokolády, kdy je potřeba snížit její viskozitu
do pralinkových náplní
ke zdobení - lze obarvit
Vhodné na přípravu VELVET efektu. Přináší také nový způsob temperování čokolády a zahušťování krémů. Můžete jej použít také ke zlepšení tekutosti čokolády do fontán nebo fondue.
Kakaové máslo je přírodní rostlinný tuk nažloutlé barvy. Vyrábí se lisováním pražených kakaových bobů.
Hmotnost: 200 g (Jedná se rozvážené balení)
Ve vyšších teplotách neručíme za kvalitu doručení.
